Myopathie…..Fin de la gastrostomie ! Réeducation alimentaire

l’alimentation, une rééducation alimentaire

Les rétractions ou les pertes de force musculaire, affectent les capacités à déglutir.

 Des fausses routes, sont à l’origine d’ infections pulmonaires à répétition ou de troubles respiratoires. Un risque d’étouffement est possible chez une personne dont les muscles abdominaux ( ce qui est mon cas) sont faibles et le réflexe de toux impossible.

Les personnes avec des troubles de la déglutition (moi) doit manger quasi tout le temps en compagnie, et, surtout rester concentrer !! Très important. Pas de télé à table….

Le positionnement doit être optimal.

Il existe des aides techniques qui me sont utiles tous les jours. Couverts, verres etc…

Un menu équilibré: privilégier les aliments mous et faciles à mâcher. Un ajout de sauce ou de crème permet de mieux lubrifier et stimuler la salivation. Modifier la texture en mixant ou en moulinant les plats.

Les boissons:difficile  à avaler de l’eau à température ambiante, mieux vaut opter les boissons gazeuses aromatisées et très fraîches ou épaisses, jus de tomates ou les smoothies.

Astuce :pour épaissir un jus de fruit, ajouter un peu de compote.  Cela fonctionne super bien…Demander conseil en Hôpital ou en pharmacie, il existe une poudre qui épaissit la texture de l’eau.(je ne me souviens plus le nom du produit)

Les pièges :

1. les aliments friables = biscottes..

2. les aliments en petits morceaux = riz, petit pois

3. les aliments trop durs

4. les légumes fibreux

5. les crudités

6. les compositions hétérogènes = fruits à pépin, fruit avec la peau, frites trop cuites, chocolat avec noisettes….

Il est important que chaque repas doit rester un plaisir

difficultés d’alimentation et de déglutition (mise en évidence et prise en charge) vu par une orthophoniste

a demain….